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Service diététique du Centre Hospitalier du Haut-Valais

Nos consultations s’adressent aux personnes en bonne santé et aux malades pour toute question relative à l’alimentation et nous nous basons sur les connaissances issues des directives nutritionnelles fondées sur des données scientifiques. Nous travaillons à la fois en ambulatoire et dans le cadre d’hospitalisations.

Activités dans le cadre d’une hospitalisation

  • apporter un soutien thérapeutique aux tableaux cliniques ainsi qu’aux thérapies médicales mais également minimiser les facteurs de risque liés à l’alimentation à l’aide de mesures nutritionnelles ciblées
  • encadrer les patients alimentés au moyen d’une sonde et organiser les services de soins à domicile
  • participer aux rapports interdisciplinaires, réaliser des formations et des exposés
  • former les étudiants de la haute école spécialisée bernoise en nutrition et diététique

Activités déployées en ambulatoire

  • consultations individuelles pour tous les groupes de personnes
  • cours en groupe pour les jeunes/adultes en surcharge pondérale, rééducation cardiaque, cours d’estimation des glucides

Sur présentation d’une prescription médicale, nos consultations sont prises en charge par la caisse d’assurance maladie (assurance de base); elles englobent essentiellement les aspects nutritionnels suivants :

  • les affections métaboliques (comme le diabète mellitus, le diabète de grossesse)
  • l’adiposité (indice de masse corporelle supérieur à 30)
  • les affections cardio-vasculaires
  • les affections du système digestif
  • les affections rénales
  • les états liés à la malnutrition et à la dénutrition
  • les allergies alimentaires ou les réactions allergiques à des composants alimentaires

Autres motifs de consultation dont certains ne sont pas pris en charge par la caisse d’assurance maladie :

  • la nutrition sportive
  • les questions de nutrition pour les personnes en bonne santé
  • la nutrition végétarienne/végane
  • les enfants en surcharge pondérale
Durée de la consultation:   
  • de 30 à 45 minutes environ
Prescription médicale :
  • délivrée par le médecin de famille
    (une prescription comprend au maximum 6 consultations)

Prescription diététique pour le médecin traitant ou hospitalier

Coûts d’une consultation dans l’hypothèse où la caisse d’assurance maladie ne la prend pas en charge
1ère consultation84,20 CHF
De la 2e à la 6e consultation 65,45 CHF par consultation
À partir de la 7e consultation54,40 CHF par consultation
Horaires de travail
  • Du lundi au vendredi de 08h00 à 16h30

L’équipe de nutritionnistes

Erika Nielsennutritionniste diplômée HES
Karin Schläppinutritionniste BSc BFH
Doris Zellernutritionniste diplômée HES