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Détail

Détails du posteCuisiniers-ères - Pâtissiers-ères à 100% pour les sites de Sion et de Martigny

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Description de l'emploi

1er employeur du canton, l’Hôpital du Valais compte 5'500 collaborateurs-trices. Chaque année, 39’000 patient-e-s sont pris-e-s en charge et près de 520’000 visites ambulatoires sont assurées.


L’Hôpital du Valais cherche pour le Centre Hospitalier du Valais Romand des

 

Cuisiniers-ères - Pâtissiers-ères à 100%
pour les sites de Sion et de Martigny

Lieu

Hôpital du Valais - CHVR - Site de Sion

Secteur

Personnel hôtelier

Taux d'occupation

100%

Exigences

Votre mission :

Assurer la composition des différentes pâtisseries, entremets et collations
Participer à la production et la distribution des repas et collations destinés aux patients, collaborateurs et clients externes
Participer à la production de mets équilibrés et de qualité dans le respect des règles de diététique (allergies, intolérances, régimes, textures, etc…)
Proposer et participer à l’élaboration de recettes répondant aux attentes de notre clientèle
Délivrer des prestations en respectant les critères de qualité, d’hygiène, d’éthique, d’efficacité, d’économicité et de durabilité

Votre profil :

CFC de pâtissier et CFC de cuisinier (double CFC obligatoire)
Expériences préalables de 3 ans minimum dans les secteurs cuisine et restauration
Maîtrise du français parlé et écrit
Connaissances des outils informatiques et professionnels

 

Seules les offres répondant au profil seront traitées.

Entrée en fonction

De suite ou à convenir

Personne de contact

M. Bertrand Pfammatter

Lieux de travail : Sion et Martigny

 

Entrée en fonction : De suite ou à convenir

 

Délai de postulation : 17 mai 2022

 

Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. Bertrand Pfammatter, Responsable Service Cuisine CHVR, 027 603 98 58, bertrand.pfammatter(at)hopitalvs.ch

 

Nous vous invitons à adresser votre dossier de candidature complet exclusivement sur notre site internet à la page www.hopitalvs.ch/emploi


 


Information de contact:

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